日本南部铁壶系列 –釜师 有坂家族（原创）

今天咱们来聊一聊 日本南部四大著名釜师之一，有坂家族。虽然有坂制壶工艺如今已经后继无人，但是有坂历代釜师的作品确实可圈可点。

以上图是有坂系列表。可以看出当今不少南部名工还是多得有坂家族栽培。

先说历史。

關於南部鐵的起源，可追溯於距今約400年前的慶長年間（1596年－1615年）。

在宽永10年（公元1633年）第二代的盛冈藩主重直公，将居住地点从三户城移居至不来方城（今日本岩手县中部，盛冈市内的岩手公园附近），並在當地修築都城。使得一些重要器物如：士兵的盔甲、寺院的鐘等，都需重新打造。另外，统治者之间利用这些机会举办茶席，进行信息交换，藩主重直公在万治二年（公元1659年）招募了京都的釜师，来自于与江户的小泉五郎七清行来担当盛冈藩的『御用釜师』，享受俸禄十担，弟子八人扶持的优厚待遇。另外还請來鑄物師－－鈴木縫，和有坂第十三代、藤田等人，來負責上述器物的鑄造。这造就了当今日本南部铁瓶的四大名家。

‧有坂家 ‧ ‍庆安（公元1648-1652年）年间至平成年间

有坂家的初代茂右卫门信义是京都人，第七代茂吉右卫门吉家到了甲州（山梨县），明德年间（1390-1394年）为南部氏工作，也跟随到陆奥国。

第十三代時搬到盛岡。第十四代茂衛門吉忠於慶安五年加入了時鐘的鑄造，成為主要鑄造人物之一。

從第十五代茂平次起被盛岡藩延攬，第十八代富右衛門為盛岡藩主的菩提寺、聖壽寺鑄造了五重的九輪、手藝受到肯定而成為主要鑄造師。

有坂家至少有三件值得称赞的事。

第一， 首先提出使用制作铁壶第一步骤的“金属挽型” 模版的，是由明治初期有坂家的木村松太郎，并一直沿用至今。这大大改良了早期使用普通的木材来制作挽型生产技术。

第二，二十一代有坂富右卫门在铁壶的防锈处理的改良有了突破性进展。有坂富右卫门（号宣忠）在一个偶然的事件中找到了解决方法。明治17年（公元1884年）盛冈大火灾（历史事件，烧毁1432户）时，从烧毁的仓库中发现了的铁壶在使用中不易氧化生锈这一点上得到启发，经过一系列的研究后，终于创作完成了沿用至今的『南部铁壶金气（氧化生锈）防止方法』理论。
其原理是将铸成后的铁壶或是茶釜，在此高温加热到壶身通红为止，经自然冷却后铁壶表面会形成一层青紫色的『酸化被膜』（三氧化四铁）保护层。正是这一层保护膜起到了隔绝铁壶表面和空气中水分氧化生锈的作用。

最初的时候只有富右卫门使用这种方法，但是不知从什么时候开始，在当地铁壶工匠之间普及开来，一直沿用至今。这个有效的防锈方法推广开后，南部铁壶和汤釜的名气也越来越大。

第三， 二十一代的有坂富右卫门（号宣忠）因制作优美的铸造纹理而闻名。他给其起名为『毛笔纹理』，是使用毛笔黏附起打湿后的沙粒，可以在铁壶的表面创造出雅趣丰富的铁壶肌理效果。
在此之前，多为单调的木野子纹理（颗粒比较大的砂粒纹理）的铸肌处理，而在这种可以细腻的表现铸造肌理的新方法推广后，至今『毛笔纹理』的铸肌处理变得最为普及。

以下是有坂家的一些参展及获奖纪录：

· 明治九年（公元1876年）小泉作的汤釜（煮水壶）和有坂作的铁壶作为岩手县的代表性特产被明治天皇所钦点展示并观摩。

· 明治十年（公元1877年）在日本东京举办的第一届日本国内劝业博览会（类似于今天的高级礼品博览会）上，小泉仁左卫门第六代和有坂富右卫门的铁壶参加了展示，并获得了花纹赏（类似于优秀作品奖）。

· 明治二十六年（公元1893年）在美国芝加哥举行的世界博览会上，除了小泉和有坂两家以外，高桥万治，宫权次郎的铁壶作品也进行了展示。

· 在大正3年（公元1914年），日本皇室四世袭亲王之一“伏见宫”购买七件南部铁器中，就包括了有坂安太郎作『相宝珠形古代带模样铁壶』

· 大正9年（公元1920年）第一次秋季这种全国性规模的金工业共进会・博览会，二十四代有坂安太郎获二等奖。

有坂家目前没有后人继承制造铁瓶，说来唏嘘。值得一提的是上图这把有坂的砂铁壶。

砂铁的成品率相当低。因为硬度高，融铁后的流动性差是使用砂铁铸造铁壶时容易出现孔洞的原因。因此常听老釜师（工匠）感慨地说在当时使用砂铁铸壶，由于原材料硬度太高，铸出的壶身有孔洞是常有的事，所以成品率相当低。

不仅如此，目前日本政府禁止开采砂铁矿。

在没料，没后代釜师的情况下，有坂家的砂铁就这样用一把少一把了。

（以上五把有坂名家壶目前皆为新加坡老寨古茶商品。不买也要来看一看。）

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